Hard Truck 18 Wheels of Steel to, jak można się domyśleć z samego tytułu, symulacja prowadzenia ogromnego, osiemnastokołowego, amerykańskiego samochodu ciężarowego. Zadanie gracza nie jest zbyt skomplikowane, aczkolwiek nie należy do prostych – gracz staje się kierowcą tego samochodu i musi dostarczyć dany towar do miejsca przeznaczenia w należytym stanie i odpowiednio krótkim czasie. Musi poradzić sobie z takimi przeciwnościami jak, złe warunki pogodowe, kraksy, kontrole policji czy wycieki paliwa. Do wyboru dostaje sześć różnych ciężarówek (wraz z kierowcami), którymi następnie wyjeżdża na drogi Stanów Zjednoczonych (twórcy odtworzyli tysiące mil autostrad 11 amerykańskich stanów – biegną one zarówno przez pustynie, miasta jak i góry). Na „pakę” można załadować 16 różnych typów ładunków, naturalnie wcześniej negocjując odpowiednie wynagrodzenie za ich przewóz. Tylko od gracza zależy czy przewiezie ładunek o dopuszczalnym ciężarze czy też złamie przepisy i załaduje więcej, dostając przy tym więcej pieniędzy za ryzyko z tym związane.